Gli antipasti, il pane, la pasticceria salata e…i primi piatti. Dopo aver esplorato in lungo e in largo il mondo della stuzzicheria è arrivato il momento per lo chef Giovanni Rociola e per i suoi allievi di cimentarsi con il protagonista indiscusso delle nostre tavole: il primo piatto.
Nel quarto modulo del corso “Taglio e Cucina” in programma giovedì 23 novembre a partire dalle 15.30 fino alle 19.30 in via Trani 231/B presso la sede di Zingrillo.com. lo chef Giovanni Rociola con affianco un ospite speciale come Antonio De Mattia, chef del ristorante “Il Posticino” introdurrà i primi di mare e di terra, si cimenterà nella realizzazione di risotti, pasta fresca, pasta fresca all’uovo, pasta secca ripiena e tanto altro ancora. La pasta come sappiamo, costituisce innegabilmente uno dei pilastri della nostra alimentazione, nella sua grande varietà di forme e con le sue molteplici possibilità di accostamento ai diversi condimenti rappresenta il “primo” più appetitoso e apprezzato della cucina italiana. Ed allora, non mancate! Le iscrizioni sono aperte, per info e costi è possibile rivolgersi al 3276292263
