E’ andata al 35enne barlettano Luca Ivan Dicuonzo la piazza d’onore della Pizza World Cup 2016, competizione riservata ai pizzaioli di tutto il mondo dall’organizzazione dell’UPTeR (Unione Pizzaiuoli Tradizionali d’Italia): il PalaCavicchi di Ciampino, a Roma, ha ospitato centinaia di concorrenti, pronti a darsi battaglia in diverse categorie. Dalle pizze margherita ai calzoni, passando per focaccia, dessert e no glut fino alle pizze artistiche: in quest’ultima specialità il pizzaiolo barlettano, “dotato” di farina, pomodoro e mozzarella, ha realizzato la sua “margherita scenografica”, valsagli il titolo di campione del mondo. Per Dicuonzo un’altra tappa da incorniciare dopo la partecipazione al Guinness World Record 2016 a Napoli, dove a maggio sul lungomare della città partenopea aveva contribuito alla creazione di una pizza di circa 1850 metri. Nel 2010 Dicuonzo aveva partecipato al “Pizza World Cup” a Nettuno (Roma), nel 2011 si era posizionato in quinta piazza. nell’ambito della “European Cup” e nel maggio 2013 si era invece classificato al terzo posto nella gara “Pizza European Cup” presso una nota pizzeria e masseria di Andria’
