Trofeo Pizza Gourmet “Gargano Style”, vince il barlettano Cascella

Trofeo Pizza Gourmet “Gargano Style”, vince il barlettano Cascella

Il pizzaiolo barlettano conquista il pregiato trofeo

Secondo trofeo Pizza Gourmet “Gargano Style” per il pizzaiolo barlettano Domenico Cascella. Il riconoscimento è arrivato grazie all’utilizzo di prodotti tipici del Gargano, utilizzati allo scopo di valorizzare il territorio. Cascella ha superato la concorrenza nel concorso con una pizza multicereale con rapa rossa, fonduta di caprino, salicornia, pomodorino solarino di Monopoli marinato al peperoncino, carpaccio di cefalo marinato, olio evo, pepe, zenzero, lime e menta. “Questa vittoria la dedico alla mia città” è il commento entusiasta di Cascella.

Lascia un Commento